糖醋小黄鱼 干贝扁尖肉糜烧豆腐 脚爪黄豆汤 清蒸鳜鱼 芦笋炒咸肉

  以前写过梅玺阁菜照,是把每天的菜拍下来,最近不住在家里,住丈母家,照片不拍了,只是说说每天的菜。

  中午:办公室,八块头盒饭,主菜糖醋小黄鱼一条,黄鱼不是很新鲜,醃过,有点硬,糖醋丝毫不酸。

  晚上:丈母家。

  • 干贝扁尖肉糜烧肉腐:扁尖不能太少,一定要烧透。
  • 脚爪黄豆汤:黄豆要久煮,脚爪不能烧得太烂,蘸酱油最好吃。
  • 清蒸鳜鱼:横着批开鱼背,会更容易蒸熟。
  • 芦笋炒咸肉:小吴阿姨中午烧好,晚上再吃,芦笋已经皱起,惨不忍睹。

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