[上海]半岛品珍舫

03/07/07晚宴
        在《美西纪行》里,两次写到了“半岛”,分别是Monterey Park和Diamond Plaza两处的半岛,在LA的时候,Helen请我们在半岛吃,仅仅隔了一周,就全在上海了,于是我决定在上海的半岛,请Helen尝尝。
        上海有好几个半岛,估计都和香港的“半岛”没有什么关系。这家“半岛品珍舫”开在东诸安浜路镇宁路口,门面相当漂亮,一直以为是家“斩人”的店。
        定了包房,果然漂亮,不象有些店的包房,摆了桌子,人都没法走路,这是个大包房,居中摆张桌子,边上还有沙发,别说走路,就是跳舞也不成问题。
        人还没有到齐,市中心的地方,交通繁忙,下班高峰时候,出行不易。闲着没事,取来菜单,价格倒是不贵,如此排场的店,这样的价格,不但不贵,应该算是很便宜的了。
        省得叫服务员点菜,拿支笔自己写,八个冷菜、八个热菜,最最正宗的点法。我一直说现在上海的吃法有问题,冷菜根本就是应该等人的时候吃的,等到人齐,就该上热菜,不知怎么回事,现在都是等人来齐,先上冷菜,再上热菜,有点叠床架屋的感觉。
        东西的味道都不错,只是量稍微少了一点,最后再加了四个热菜,冷菜、热菜、汤、点心、鲜榨果汁外加两瓶金色年华,总共990元,价格绝对合理,服务又周到,外加20元小费,皆大欢喜。
20070307_181556-LUMIX.jpg
20070307_184509-LUMIX.jpg
20070307_185906-LUMIX.jpg
苔条香酥豆瓣,12元
20070307_185916-LUMIX.jpg
蜜汁鳗香,32元,原本以为是“鳗鲞”之讹,结果端上来是烤鳗,也不知到底应该怎么写了
20070307_185936-LUMIX.jpg
爽脆酱萝卜,12元
20070307_185948-LUMIX.jpg
一品醉大虾,32元,是用基围虾做的,如果烤究一点,应该用草虾制作
20070307_185956-LUMIX.jpg
烤杭菜,12元,其实就是“宁波烤菜”
20070307_190006-LUMIX.jpg
白切肚尖,26元,中规中矩
20070307_190016-LUMIX.jpg
特色手剥笋,22元,这道相对来说稍贵,辣的,估计是在泡椒汁中浸过,这也是我第一次吃到辣的手剥笋
20070307_190031-LUMIX.jpg
白切羊肉,28元
20070307_191715-LUMIX.jpg
脆皮乳鸽,稍嫌小了一点
20070307_192004-LUMIX.jpg
腐衣黄鱼卷,20元,味道不错,值得推荐
20070307_192020-LUMIX.jpg
芙蓉蛤仁,现在一般的饭店,都不敢轻易用“芙蓉”,因为难炒,火候一旦不掌握,便容易炒得“塌脱”,老而没有弹性,这道芙蓉蛤仁,较之于芙蓉虾仁更加讨巧,味道也好,看来这家店里,的确有“大师傅”
20070307_192034-LUMIX.jpg
后来再加的四道菜之一,白灼芥兰

20070307_192757-LUMIX.jpg
茄条焖肉饼,28元,因为在常州吃过“超级无敌”的好茄子,于是到处都点茄子,有心要比较茄子味道,于是点了这道,一般
20070307_192812-LUMIX.jpg
一品石榴球,例盆48元,这是加大的份量,用葱扎口,卖相好,味道也不错,推荐
20070307_193132-LUMIX.jpg
石库门三鲜,48元,干干净净,味道也不错
20070307_193011-LUMIX.jpg
火焰鲈鱼,48元,无非是好玩而已,其实锡包中的鱼是早就烧好的,端上桌,淋上一碗白酒,点火烧,席中和Helen说笑,说到如果这样一道菜在美国,那绝对价格不菲,要点这把火,没准还要多支付一份失火保险呢
20070307_193309-LUMIX.jpg
打开后的火焰鲈鱼
20070307_195353-LUMIX.jpg
后来再加的四道菜之一,炒菌菇

20070307_195950-LUMIX.jpg
后来再加的四道菜之一,海鲜锅巴
20070307_201125-LUMIX.jpg
后来再加的四道菜之一,椒盐猪手
20070307_195023-LUMIX.jpg
鱼头粉皮砂锅,58元,端上来的时候,大家都已经吃饱了,结果原锅打包,付押金50元
20070307_193733-LUMIX.jpg
20070307_194630-LUMIX.jpg
20070307_194911-LUMIX.jpg
葱油拌面,这种东西,永远是街边小摊的味道最好,没有办法,犟不过的
20070307_202315-LUMIX.jpg
适逢丈母生日,定大蛋糕一只,漂亮吧?

0 thoughts on “[上海]半岛品珍舫

  1. 那是阁主大大的拇指?是不是指甲盖底部都有白色的月牙状的一拱?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *