美西纪行之十五 LA半岛午茶

(这篇文章已经写过一遍,结果系统出错掉了,只能再写一次,气死我了)
02/07/07Diamond Plaza半岛
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(Diamond Plaza的立牌,好玩的是,还有“大上海”)
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(从门口放着的椅子来看,晚上生意应该不错,看看广告,优惠也不少)
        《纪行十四》里说到了Monterey Park的半岛,这回说到的,在Diamond Plaza。这里也是个华人聚集的地方,但较蒙市来说,洋人稍微多一点,比较有点秩序,也比蒙市干净一点。
        半岛本来就是典型的港式餐厅,午茶是“本作里货色”,难得的是,居然远在美西,即使大多只能就地取材,倒也尽显神通,味道也和香港八九不离十了,就算有些东西不能尽然“形似”,不过已然“传神”,所以,在半岛“吃午茶”(上海话中所有放进嘴里的都叫“吃”),要有“欣喜”的心。
        我曾经在DC的唐人街吃过一次面,那是一次倒足胃口的面,我第二次在DC的时候,经常在路口的中式店吃,那家倒不错,只是一点都不是中国的中式店,而是美国的中式点,丝毫吃不出中国菜的味道。从这点来说,半岛已经算得上“难能可贵”了。
        因为诸如猪肉之类的原料,都是在本地采购的,当然没有国内的走地猪味鲜肉精,可是经过厨师调理,味道还真不差。
        再如凤爪一物,国内的凤爪个小,有嚼劲却无肉感,美国的凤爪就大上许多,油里炸透后再蒸,一盆只需凤爪一只,吃起来才叫过瘾。美国人不吃凤爪,正好拿来做成佳肴,何乐而不为。这种凤爪,甚至远渡重洋,来到广州、香港,风靡一时,虽说大多数原料是土生土长的“国货”为好,可偏偏大家就喜欢这种大大的“进口凤爪”。
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(进入半岛,看似生意一般嘛,这是走道厅)
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(大厅里,其实很热闹)
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(还有个台,唱不唱广东大戏呢?)
(不管了,贴上去,饿死自责)
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(东西很多,吃了还带,总共三十多元,加小费不到四十)
(吃到大半,已经饱了,小豆无聊,于是我到门口抽烟,小豆问我讨了相机,下面的照片就是小豆拍的)
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